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2017 5月分①

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ソガペール・エ・フェス「ヌメロシス」
ル・サケエロティック 生酛

小布施ワイナリー(長野県)

本業のワイン造りの傍ら雪と厳寒で
ワイン畑仕事が出来ない
数週間だけ趣味で極少量を小さなワイナリー内で
作り上げられる。
長野県産美山錦100% 精米歩合59% 6号系酵母


山本 純米吟醸 潤黒
Pure Black

山本合名会社(秋田県)

蔵元の山本友文が自ら酒造りを始めた際に
立ち上げたセカンドブランド。
主力の純米吟醸に関しては精米から搾り
までの一連の工程を自ら手掛ける。
酒こまち(秋田県産)精米歩合 麹米50%掛米55%







by get_win5 | 2017-05-04 16:57 | 日本酒